KAÇ KİŞİLİK
10 dilim
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Kakaolu Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adetyumurta
- 1 su bardağıtoz şeker
- 1 su bardağı
- süt
- 1 su bardağı
- ayçiçek yağı
- 2 yemek kaşığıkakao
- 1 paketvanilya
- 1 su bardağıun+2 yemek kaşığı un
- 1 paket
- kabartma tozu
- 1 yemek kaşığıtereyağı
Kek kalıbını yağlamak için:
- 1 su bardağısüt(daha ıslak isterseniz süt miktarını arttırabilirsiniz)
- 1,5 yemek kaşığı
- kakao
- 1/2 su bardağıtoz şeker
- 2 yemek kaşığı
- sıvı yağ
- 1 tutamtuz
Sosu İçin:
Kakaolu Islak Kek Tarifinin Püf Noktası
Kekinizin daha iyi kabarması için; kabartma tozunu elenmiş un ile birlikte 1- 2 damla limon suyu ilavesi ile ekleyebilirsiniz.
Kakaolu Islak Kek Tarifinin Pişirme Önerisi
Tadını seviyorsanız kek harcına portakal şekerlemesi ekleyebilirsiniz.
Kakaolu Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Derin bir kasede yumurta ve şekeri aktarın.
Şeker eriyip, karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Ardından içerisine sütü, sıvı yağı ilave edin.
Vanilini de ekleyin. Koyup tekrar karıştırın.
Topak kalmaması için kakao, kabartma tozu ve unu süzgeçten geçirin.
Karışıma ekleyin.
Son bir kez daha güzelce çırpın.
Yağlanmış, ısıya dayanıklı bir kabın içerisine karışımı dökdükten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Keki ıslatmak için bir sos tenceresinde süt, toz şekeri aktarın.
Sıvı yağı da ilave edin.
Kakao ve bir tutam tuzu karıştırıp bir taşım kaynatın.
Kaynayınca ocaktan alın.
Fırından çıkan kekin üzerine ocakta hazırladığımız sosu dökün ve çekmesini bekleyin.
Sosunu sünger gibi çeken iç kısmı yumuşacık ıslak keki dilimledikten sonr üzerine file badem serpiştirerek servis edin, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.
Kakaolu Islak Kek Tarifinin Servis Önerisi
Arzuya göre fındık parçaları ya da rendelenmiş Hindistan cevizi ile birlikte servis edebilirsiniz.
Yorumlar
Yorum Gönder